MANI Olivenöl

Mediterraner Genuss vom griechischen Bio-Pionier.

Ob im Salat, zum Braten oder Backen. 100 % griechischer Genuss mit den Mani Bläuel Olivenölen. Wertschätzung von Mensch und Natur ist für die Unternehmerfamilie Bläuel seit über 40 Jahren die Basis ihres wirtschaftlichen Handelns. Als Aussteiger lernten Fritz und Burgi Bläuel in den 70er Jahren die Olivenkultur der griechischen Mani kennen und schätzen. Bis heute gelang es ihnen über 300 Bauernfamilien bei der Umstellung auf ökologischen Landbau zu begleiten. Daraus ging 1991 das erste zertifizierte Bio-Olivenöl Griechenlands hervor.

Heute wird das Unternehmen in zweiter Generation von Felix und Julia geführt. Seit 2019 wird die Entwicklung des Unternehmens, wie etwa der Ausbau der Photovoltaik-Anlage oder der Bau eines Besucherzentrums, kooperativ durch Crowdfunding mit ethischem Geld gestärkt.

Beste natürliche Voraussetzungen für vollen Geschmack. Die Koroneiki-Olive ist in der Mani heimisch. Die hohe Lichtintensität und Sonnenscheindauer, die wenigen Regenstunden und der mineralstoffreiche Bergboden in Meeresnähe sind die perfekten Voraussetzungen für das Wachstum der geschmackvollen Früchte. Die Oliven werden zwischen November und März schonend geerntet und unmittelbar nach der Ernte vor Ort in den Ölmühlen kalt extrahiert, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe der Früchte erhalten bleiben. Das Ergebnis sind vielfach ausgezeichnete Olivenöle in Bio-Qualität.

Mani Olivenöle gibt es in den Qualitätsstufen nativ und nativ extra. Darunter befinden sich der Klassiker, die „Selection“, zwei Öle mit geschütztem Ursprung, das gesundheitsfördernde Olivenöl mit einem besonders hohen Polyphenolgehalt sowie das „Mani 100 % native Olivenöl“, das ideal zum Kochen, Backen und Frittieren ist. Neben den reinen Olivenölen finden sich auch Fruchtöle im Mani Sortiment.

Mensch und Natur im Mittelpunkt. Mani zahlt den Bauernfamilien einen fairen Preis, der über dem Weltmarktpreis liegt. Als größter Arbeitgeber der Region übernimmt das Unternehmen selbstverständlich soziale Verantwortung und schafft familienfreundliche Arbeitsplätze.

www.mani.bio

Bei BIOGAST aktuell in der Sofort-Aktion BL2428:

• 348152 Olivenöl NX Selection 0,5 l