Artikel aprila: SANCHON Sauce à la Hollandaise

Odkrijte vegansko holandsko omako SANCHON.

Veganska omaka à la Hollandaise je idealen dodatek za izboljšanje okusa zelenjave, rib in mesa. Z uporabo domačega mleka iz indijskih oreščkov, ki združuje visokokakovostne sestavine in fino mleta zelišča, nastane kremasta omaka polnega okusa.

Predlogi za serviranje:

špecli s porom, gobami in holandsko omako za 4 osebe.

Sestavine:

• 1 kozarec veganske holandske omake
• 500 g špeclov
• 150 g gob (šampinjoni, šitake)
• 150 g sveže špinače
• 1 por
• 150 g češnjevih paradižnikov
• 2 stroka česna
• peteršilj
• sol
• poper
• muškatni orešček
• olje

Priprava:

1. Gobe in por narežite na rezine. Češnjeve paradižnike razrežite. Česen drobno sesekljajte.
2. V ponvi segrejte malo olja ter na srednji temperaturi prepražite por in česen, da postaneta prozorna. Dodajte gobe in jih pražite 3 minute.
3. Vmešajte špecle in jih podušite. Dodajte špinačo in češnjeve paradižnike ter vse skupaj premešajte. Začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
4. Vegansko holandsko omako segrejte v ponvi.
5. Špecle razporedite po krožnikih in jih prelijte s segreto hollandaise in sesekljanim peteršiljem.

Artikel aprila:

303778 Sauce Hollandaise 170 ml