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BIOGAST Exkursion: Auf den Spuren von Obst und Gemüse
46 Kundinnen und Kunden nahmen an der BIOGAST Exkursion „Obst und Gemüse – Wo kommt’s her?“ teil und erhielten entlang der gesamten Wertschöpfungskette wertvolle Einblicke in Produktion, Verarbeitung und Logistik regionaler Obst- und Gemüseprodukte.
Die Exkursion wurde seitens BIOGAST von Bernhard Schlagnitweit, Jürgen Kerzendorfer, Norbert Napetschnig, Karol Sipka, Edvard Sodnik und Andreas Bemmann begleitet. Elisabeth Milichovsky und Sophia Moser vom Forum Biofachhandel waren ebenfalls dabei und unterstützten den fachlichen Austausch mit den Teilnehmerinnen und Teilnehmern.
Erste Station war der Biohof Kneissl in Wenigreith bei Hartberg. Bei einer Hof- und Feldbegehung standen die Besonderheiten des biologischen Gemüseanbaus im Mittelpunkt. Anschließend besuchten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer die Frischedrehscheibe Hartl und erhielten Einblicke in die Abläufe von Lagerung, Verpackung und Reifung von Obst und Gemüse.
Nach dem gemeinsamen Mittagessen führte die Exkursion zur Thermalproduktion Safentaler Ursprung in Bierbaum an der Safen. Dort standen die Besichtigung der Gemüseproduktion in den Folienhäusern sowie der Champignonzucht auf dem Programm.
„Der persönliche Austausch mit unseren Partnerbetrieben sowie unseren Kundinnen und Kunden steht bei diesen Exkursionen im Mittelpunkt. Gemeinsame Erlebnisse vor Ort schaffen wertvolle Einblicke und stärken das Verständnis für die gesamte Wertschöpfungskette“, so BIOGAST Vertriebsleiter Bernhard Schlagnitweit.
Die Exkursion bot den Teilnehmerinnen und Teilnehmern die Möglichkeit, Produzenten und Betriebe persönlich kennenzulernen und sich direkt vor Ort über aktuelle Entwicklungen in der Bio-Wertschöpfungskette auszutauschen. Die Teilnahme war für BIOGAST Kundinnen und Kunden kostenfrei.
