News von
BIOGAST

News von BIOGAST

BIOGAST Akademie: Anmeldeschluss Exkursion Rapunzel

Eine Anmeldung für die Exkursion Rapunzel ist bis 10. März 2020 möglich.

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BIOGAST Akademie: Anmeldeschluss BioOffice Schulung

Eine Anmeldung für die BioOffice Schulung für Fortgeschrittene ist bis 18. Februar 2020 möglich.

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Programm BIOGAST Akademie 2020

Im neuen Programm der BIOGAST Akademie finden Sie viele interessante Veranstaltungen. Jetzt informieren!

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Prosit Neujahr!

BIOGAST wünscht ein gutes, erfolgreiches neues Jahr!

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BIOGAST: Feier zum Dank an Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Die Betriebsfeier zu Ehren der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von BIOGAST fand im Weinhaus Arlt statt.

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Alle Jahre bio: ART ADVENT am Karlsplatz

Bereits zum vierten Mal ist das Gastronomieangebot am Adventmarkt auf dem Wiener Karlsplatz bio-zertifiziert.

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BIOGAST auf der BIO Österreich in Wieselburg

Beim „Biowirtinnen Stammtisch“ am BIOGAST Stand konnten sich Besucher und Experten bei einer köstlichen Jause austauschen, zuhören, mitreden oder Fragen stellen.

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BIOGAST als Hauptsponsor der BIO GASTRO TROPHY 2019

Am 18. November wurde die BIO GASTRO TROPHY 2019 verliehen. Der führende österreichische Bio-Großhändler BIOGAST war Hauptsponsor.

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Ankündigung: Erdgespräche 2019

Am 30 Oktober 2019 finden die 12. ERDgespräche statt.

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BIOGAST auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg

Von 09. bis 13.11.2019 ist BIOGAST wieder auf der Messe „Alles für den Gast“ in Salzburg anzutreffen.

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BIOGAST als Hauptsponsor der BIO GASTRO TROPHY 2019

Am 18. November wurde die BIO GASTRO TROPHY 2019 verliehen. Der führende österreichische Bio-Großhändler BIOGAST war Hauptsponsor.

v.l.n.r.: Gertraud Grabmann (Obfrau BIO AUSTRIA), Manuel Mauerhofer (die Tortenkomponisten), Elisabeth Kolarik (Kolariks Luftburg), Micky Klemsch (Biorama), Marianne Kolarik (Kolariks Luftburg), Ursula Melchhammer und Mike Sperr (Gastschmiede), Familie Fleiss i.V. von Christian Fleiss (MioBio), Wolfgang Fink (VFI GmbH), Horst Moser (BIOGAST), Veronika Weber (Gewinnerin des Urlaub am Biobauernhof), Agnes Grobner (BIO AUSTRIA Marketing GmbH); © BIO AUSTRIA/Weinfranz

Biorama und BIO AUSTRIA zeichneten heuer bereits zum fünften Mal besonders ambitionierte Bio-Gastronomiebetriebe im Rahmen der BIO Österreich in Wieselburg aus. Die diesjährigen Sieger-Betriebe 2019 der BIO GASTRO TROPHY 2019 kommen aus Salzburg, Wien und der Steiermark.

Hauptsponsor der BIO GASTRO TROPHY 2019 war der führende österreichische Bio-Großhändler BIOGAST. Weiters wurde die BIO GASTRO TROPHY 2019 von SONNENTOR, Etivera, Bio-Hotel Grafenast, GASTSCHMIEDE GmbH, Sonnberg Biofleisch sowie dem PROST-Magazin, VFIGmbH und Grapos unterstützt. Die Ehrung der Gewinner wurde von BIO AUSTRIA-Obfrau Gertraud Grabmann und Micky Klemsch von Biorama vorgenommen.

BIO GASTRO TROPHY 2019: Die Sieger-Betriebe
Auf den ersten Platz in der Kategorie "Bestes biozertifiziertes Restaurant" setzte sich Kolariks Luftburg durch. Das Hüpfburgen-Paradies im Wiener Prater bietet österreichische Kulinarik und internationale Schmankerl in Bio-Qualität.

Die Auszeichnung für das "Beste Bio-Frühstück" ging an "die Tortenkomponisten", Sabrina und Manuel Mauerhofer aus Söding im Bezirk Voitsberg. Die beiden gingen zusätzlich als Sieger aus dem Publikumvoting hervor. Die Tortenkomponisten betreiben die einzige 100%ige Bio-Konditorei in der Steiermark und das aus Leidenschaft.

Der Betrieb MioBio erhielt den Preis für das größte Bio-Engagement. Seit 2015 begeistert der Salzburger Catering-Anbieter und Bio-Botschafter Christian Fleiss seine Kunden mit gehobenem Bio-Catering.

„Als Verband der österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern unterstützt BIO AUSTRIA Gastronominnen und Gastronomen in ganz Österreich bei der Umstellung auf Bio-Produkte und der Ausweitung ihres Bio-Sortiments. Mit der BIO GASTRO TROPHY wollen wir herausragende, biozertifizierte Gastronomiebetriebe vor den Vorhang holen und so auch anderen Gastronominnen und Gastronomen Lust auf die Verwendung biologischer Lebensmittel aus der Region machen", so BIO AUSTRIA Obfrau Gertraud Grabmann anlässlich der Preisübergabe.

Über die BIO GASTRO TROPHY
BIO AUSTRIA und Biorama wollen durch die BIO GASTRO TROPHY die Transparenz und auch eine umfassende Sicht auf Nachhaltigkeit unterstützen und auszeichnen, die von immer mehr Betrieben gelebt wird – etwa, wenn natürliche Ressourcen im Hygiene- oder Energiebereich zum Einsatz kommen.

In die Wertung flossen unter anderem die Faktoren Nachhaltigkeit, Service- und Produktqualität sowie eine Bewertung des Lokal-Ambientes bzw. der Verpackung bei Caterings und Lieferservices ein. Bewertet wurden ausschließlich bio-zertifizierte Betriebe, die einen hohen Anteil an biologischen Grundzutaten verwenden.

Die Presseunterlagen zum Download finden Sie hier.

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