News von
BIOGAST

News von BIOGAST

BIOGAST als Hauptsponsor der BIO GASTRO TROPHY 2019

Am 18. November wurde die BIO GASTRO TROPHY 2019 verliehen. Der führende österreichische Bio-Großhändler BIOGAST war Hauptsponsor.

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Ankündigung: Erdgespräche 2019

Am 30 Oktober 2019 finden die 12. ERDgespräche statt.

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BIOGAST auf der „Alles für den Gast“ in Salzburg

Von 09. bis 13.11.2019 ist BIOGAST wieder auf der Messe „Alles für den Gast“ in Salzburg anzutreffen.

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Ankündigung Bio Österreich: DIE Spezialmesse für Bioprodukte in Österreich

BIOGAST wird erneut mit einem Stand vertreten sein. Verkosten Sie dort Wein vom Weingut HOFER sowie köstliche Schinken- und Salamispezialitäten unseres italienischen Lieferanten PRIMA VERA.

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BIOGAST feiert Jubiläum: 20 Jahre gemeinsam genussvoll handeln

BIOGAST blickt auf 20 Jahre Firmengeschichte zurück. Um das Jubiläum gebührend zu feiern, fand im Wiener Museumsquartier ein Festakt mit zahlreichen Ehrengästen statt.

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BIOGAST unterstützt BIO GASTRO TROPHY 2019

Bio Austria und der von Biorama betriebene Foodblog „Richtig Gut Essen“ küren erneut die besten Bio-Gastronomiebetriebe Österreichs.

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Nachbericht: BIOGAST auf der Bio Süd 2019

BIOGAST war heuer zum ersten Mal mit einem eigenen Stand auf der BioSüd in Augsburg vertreten.

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BIOGAST Messe im Zeichen des 20-Jahr-Jubiläums

Die diesjährige BIOGAST Messe stand ganz im Zeichen des 20-jährigen Jubiläums: Mehr als 190 Aussteller und 800 Besucher freuten sich über die Aktivitäten rund um den Geburtstag des Bio-Großhändlers.

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Ankündigung: BIOGAST auf der BioSüd Messe in Augsburg

BIOGAST ist heuer das erste Mal mit einem eigenen Stand auf der BioSüd Messe in Augsburg am 29. September vertreten.

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BIOGAST Messe: Messe- und Geländeplan

Hier finden Sie den Messe- und Geländeplan für unsere BIOGAST Messe. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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BIOGAST unterstützt BIO GASTRO TROPHY 2019

Bio Austria und der von Biorama betriebene Foodblog „Richtig Gut Essen“ küren erneut die besten Bio-Gastronomiebetriebe Österreichs.

Biorama und Bio Austria zeichnen heuer bereits im fünften Jahr besonders ambitionierte Bio-Gastronomiebetriebe aus. Rund zwanzig Betriebe nehmen heuer an der Bio Gastro Trophy teil und stellen sich dem Urteil einer Expertenjury und einem Online-Publikumsvoting. Seit 16. September können die ÖsterreicherInnen ihren bevorzugten Bio-Gastronomie-Betrieb aus den Reihen der Teilnehmer online auf www.biogastrotrophy.at wählen.

Voraussetzung für die Teilnahme am Wettbewerb ist eine Bio-Zertifizierung des Betriebs durch eine Bio-Kontrollstelle und die Einhaltung der Bio Austria-Richtlinie für den Außer-Haus-Verpflegungsbereich. Eine Bio-Zertifizierung bedeutet, dass der tatsächliche Einsatz von ausgelobten Bio-Lebensmitteln für die Gäste transparent und nachvollziehbar ist, was durch regelmäßige strenge Kontrollen von unabhängigen Bio-Kontrollstellen gewährleistet wird.

Bio Austria und Biorama wollen durch die BIO GASTRO TROPHY diese Transparenz und auch eine umfassende Sicht auf Nachhaltigkeit unterstützen und auszeichnen, die von immer mehr Betrieben gelebt wird – etwa, wenn natürliche Ressourcen im Hygiene- oder Energiebereich zum Einsatz kommen.

Die Vorstellungen der Betriebe auf dem Foodblog „Richtung Gut Essen“ rücken neben Geschmack und Qualität genau solche Kriterien ins Blickfeld und holen jene Betriebe in den Mittelpunkt. Dadurch sollen jene vorbildlichen Betriebe in das Lampenlicht gerückt werden, die über die Qualität der Speisen hinaus auch Transparenz, das soziale Umfeld oder die sonst im Haus verwendeten Mittel mit Bedacht auf die Umwelt und das Miteinander auswählen und einsetzen.

Die Gewinner werden am Montag, den 18. November 2019, im Rahmen der Messe „Bio Österreich“ in Wieselburg gekürt. Beim BIO GASTRO TROPHY-Online-Gewinnspiel gibt es auch für KonsumentInnen jede Menge Preise zu gewinnen, unter anderem ein Bio-Wochenende im „BioParadies SalzburgerLand“, sowie ein Bio-Wochenende bei Urlaub am Biobauernhof. Die Prämierung der GewinnerInnen erfolgt ebenfalls im Rahmen der Messe „Bio Österreich“.

Gertraud Grabmann, Bundesobfrau von Bio Austria, über die Ziele des Bewerbs: „Mit der BIO GASTRO TROPHY wollen wir herausragende bio-zertifizierte Gastronomiebetriebe vor den Vorhang holen und so auch anderen Gastronomen Lust auf die Verwendung biologischer Lebensmittel aus der Region machen. Die steigenden Umsätze mit Bio-Lebensmitteln in Österreich zeigen deutlich, dass der Appetit der Österreicherinnen und Österreicher auf bio weiterhin wächst. Sie wollen auch beim Essen außer Haus nicht auf bio verzichten. Das vorhandene Potenzial ist daher groß.“

„Bio wird als Thema und zertifizierter Standard immer größer – leider hinkt gerade die Gastronomie hinterher, sowohl was die Gesetzeslage, als auch die Anzahl der Betriebe betrifft. Umso mehr gilt es diejenigen, die sich dem Thema widmen auszuzeichnen und bekannter zu machen. Mit Bio Austria haben wir bei dem Projekt einen großartigen Partner, mit dem wir das Thema gemeinsam umsetzen können“, freut sich Biorama-Geschäftsführer und Richtig-Gut-Essen-Redakteur Martin Mühl.

Die BIO GASTRO TROPHY wird mit freundlicher Unterstützung von BIOGAST durchgeführt. Alle Teilnehmer und Sponsoren finden sich unter:

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